وصفة البودينغ اللذيذة بمكونين

• 7 بياض بيض

• 12 ملعقة كبيرة) سكر

1. نخلط السكر والماء معًا، ونضعهما في قدر، ونضعهما على نار خفيفة دون التحريك، حتى يصبح لونه كالكراميل.

1. قم بمحاذاة الجزء الداخلي بالكامل من المخروط المركزي واتركه جانبًا.

1. باستخدام الخلاط، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم ثابتة.

1. زيادة السرعة وإضافة الطرق تدريجيا.

1. استمر في الضرب لمدة 6 دقائق أو حتى تتشكل إسفنجة صلبة.

1. اسكبي المارينج في قالب الكراميل، واضغطي بلطف لإزالة فقاعات الهواء وعدم ملئها بشكل زائد مع تمدد الكيكة.

1. ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً (180 درجة مئوية)، في الثلاجة (استخدمي الماء الساخن)، لمدة 35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

1. نخرجها ساخنة ونقدمها باردة.